সকালের নাস্তায় ডিম ও কলা খাওয়া একটি বিশেষ প্রচলিত পুরোনো অভ্যাস। এটি স্বাস্থ্যকর নাস্তা হিসেবেই বেশি পরিচিত, তবে অনেকে মনে করেন যে, এই দুট...
সকালের নাস্তায় ডিম ও কলা খাওয়া একটি বিশেষ প্রচলিত পুরোনো অভ্যাস। এটি স্বাস্থ্যকর নাস্তা হিসেবেই বেশি পরিচিত, তবে অনেকে মনে করেন যে, এই দুটি খাবার একসঙ্গে খাওয়া মারাত্মক ক্ষতিকর। বিশেষকরে ডিজিটাল সোশ্যাল মিডিয়ায় ডিম-কলা একসঙ্গে খাওয়ার স্বাস্থ্য সংক্রান্ত বিষয়ক পোস্ট ভাইরাল হওয়ায় এই বিষয়ে সমস্যার বিতর্ক অনেক দূর পর্যন্ত গড়িয়েছে। সাথে এই খাবারের প্রস্তাবিত প্রভাবের উপর অনেক উপাদানের তথ্য দেওয়া হয়েছে।
অন্যদিকে, কিছু প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে যে, ডিম-কলা একসঙ্গে খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। কারণ এ খাবারের বিপরীতে কোষ্ঠকাঠিন্য ও পেটের নানা সমস্যার আশঙ্কা রয়েছে। যেমন, সোশ্যাল মিডিয়ায় ২০২০ সালে একাধিক পোস্টে দাবি করা হয়েছে যে, ডিম-কলার সমন্বয় মৃত্যুও ঢেকে আনতে পারে। যা অনেকের হয়েছে বলে দাবি করা হয়।
যদিও কিছু প্রশংসক দাবি করেন যে, ডিম এবং কলা খুবই স্বাস্থ্যকর খাবার। ওয়েবএমডি’র তথ্যমতে, দুধের পাশাপাশি ডিমে সর্বোচ্চ মাত্রে প্রোটিন বিদ্যমান। একটি ডিমে মাত্র ৭৫ গ্রাম ক্যালোরি থাকে, কিন্তু ৭ গ্রাম উচ্চ মাত্রের প্রোটিন, ৫ গ্রাম ফ্যাট এবং ১.৬ গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং আয়রন, ভিটামিন, খনিজ এবং ক্যারোটিনয়েড বিদ্যমান। কলায় স্যাচুরেটেড ফ্যাট, কোলেস্টেরল এবং সোডিয়ামও খুব কম থাকে, এটি ডায়েটারি ফাইবার, ভিটামিন সি, পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজের একটি ভালো উৎস এবং ভিটামিন বি ৬ এর দারুণ উৎস।
ডিম ও কলা একসঙ্গে খাওয়ার ক্ষেত্রে প্রশ্নের দিক থেকে কোনো বৈজ্ঞানিক প্রমাণ পাওয়া যায়নি, এর পাশাপাশি এটি একাধিক ডায়েটিশিয়ান এবং পুষ্টিবিদের দ্বারা অনুমোদিত একটি পুষ্টিতত্ত্ব খাওয়ার পদ্ধতি।
এছাড়াও, ডায়েটিশিয়ান এবং নিউট্রিআহারের প্রতিষ্ঠাতা ভার্তিকা সিংগালের মতে, ডিম এবং কলা একসঙ্গে খেলে কোনো ক্ষতি নেই। উচ্চ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা কলা এড়াতে পারেন, তবে এটি শরীরে কোনো বিষাক্ত প্রভাব সৃষ্টি করার প্রশ্নই আসে না। তাই যাদের ক্ষতি হয়েছে তা একটি কেবল কিছু বিচ্ছিন্ন ঘটনা
সবার আগে পেতে Follow করুন:
" আঁধার আলো নিউজ ইউটিউব চ্যানেলে"
.jpg)
